Ikarus DE

Bitte beachte: Dieses Produkt ist voraussichtilch ab Ende Januarlieferbar.Eine kulinarische WeltreiseDas mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneteRestaurant Ikarusim Red Bull Hangar-7 ist der LandeplatzinternationalerSpitzenköche.Hiererzählen die besten Köche der Welt, handverlesen von Executive Chef und Ikarus-Mastermind Martin Klein, ihre kulinarischen Geschichten – denn genau darauf beruht das weltweit einzigartige Konzept: Monat für Monat öffnet sichdie Küche des Restaurant Ikarusfüreinen neuen Gastkoch. Und somit auch für neue Einflüsse, frische Inspirationen und spannende Aromen.In den 22 Jahren seines Bestehens hat dasRestaurant Ikarusmehr als 270 Köche empfangen, um zu zeigen, dass Kochen grenzenlos ist. Sie reisten aus40verschiedenen Ländern an, jeder von ihnen brachte eine eigene Philosophie, einen individuellen Stil und ein spektakuläres Menü mit nach Salzburg.Die Bookazine-Reihe»Ikarus. Die besten Köche der Welt zu Gast in Salzburg« dokumentiert diese Begegnungen der Geschmackswelten sowie die gemeinsam entwickelten Rezepte. Dieses Jahr präsentiert sie sich in neuem, ganz besonderem Gewand. Passend zum umfangreichen Makeover des Red Bull Hangar-7 unddes Restaurant Ikarus wurden auchdasBookazineunddie digitale »Ikarus Experience«rundumneugestaltet.Gespräche mit den Gastköchen geben tiefe Einblicke in deren Geschichte und Arbeitsweise; Reisetipps der Protagonisten erwecken die jeweilige Heimatregion zum Leben. Darüber hinaus wird jeden Monat ein herausragendes Produkt vorgestellt, das als das Herzstück des Gastkoch-Menüs glänzt. Rezepte beeindrucken durch Finesse und kulinarische Perfektion – und laden dazu ein, tiefer in die Welt der Spitzengastronomie einzutauchen, denn dank eines QR-Codes erhalten Sie exklusiven Zugang zu einer umfangreichen Rezeptdatenbank, die das Gastkochwissen auch in Ihre Küche bringt. Auch steht Ihnen die digitale»Ikarus Experience«mit den passenden TV-Sendungen, Weinempfehlungen und einem Blick hinter die Kulissen zur Verfügung.Ein kulinarisches Jahrbuch zum Eintauchen, Schwelgen, Staunen – und Nachmachen.

• Ikarus (DE)
• Verlag: Benevento
• Sprache: Deutsch
• Seiten: 232
• Format: 210 mm x 275 mm
• ISBN:9783710902321
• Material: 100 % Papier

Herstellerinformationen:Red Bull Media House GmbHOberst-Lepperdinger-Straße 11-15, 5071 Wals-Siezenheiminfo@at.redbullmediahouse.com